Melitino! Θυμαρίσιο μέλι από τον Παύλο Ευαγγελάτο

Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, άρωμα και γεύση, το μέλι ανήκει στις τροφές που δεν πρέπει να λείπουν από το διαιτολόγιό μας.

Το μέλι παράγεται από το νέκταρ που συλλέγουν οι μέλισσες από τα άνθη (ανθόμελο) και τις μελιτώδεις εκκρίσεις δασικών φυτών. Στην Ελλάδα τα βασικά του είδη είναι το θυμαρίσιο, το πευκόμελο, το ρεικόμελο, το βαμβακόμελο, της ελάτης, της καστανιάς, των εσπεριδοειδών και του ηλίανθου. Η αξία του ήταν αναγνωρισμένη από την αρχαιότητα.  Λόγω της πλούσιας χλωρίδας, το ελληνικό μέλι ποιοτικά και γευστικά συγκαταλέγεται στα καλύτερα παγκοσμίως.

Η διατροφική του αξία μεγάλη, καθώς είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες (γλυκόζη και φρουκτόζη), ενώ περιέχει πρωτεΐνες, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, αμινοξέα, ένζυμα, ιχνοστοιχεία (ασβέστιο, χαλκό, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο, ψευδάργυρο) και νερό.

Τα τελευταία χρόνια ένας Ληξουριώτης, ο Παύλος Ευαγγελάτος, κάνει τα πρώτα βήματα του στην Μελισσοκομία. Ένας άνθρωπος που αγαπά αυτό που κάνει, που μεταφέρει συνεχώς τα μελίσσια του, σε αρκετές γωνιές της Κεφαλονιάς, και αυτό επειδή θέλει να είναι σίγουρος για την εξαιρετική ποιότητα θυμαρίσιου μελιού που θα συλλέξει και θα προωθήσει στην αγορά.

Θα βρείτε το Βιολογικό θυμαρίσιο μέλι σε επιλεγμένα καταστήματα. Μπορείτε όμως να επικοινωνήσετε και με τον ίδιο και να αποκτήσετε ένα βαζάκι. Είτε στο facebook του είτε στο site www.melitino.gr

Εμείς πάντως το προμηθευτήκαμε και το δοκιμάσαμε. Εξαιρετικό! Το πρωϊνό πλέον περιλαμβάνει ψωμί με μέλι.